01.「子大豆もやしのきんぴら」 02.「発芽大豆（えだまめ風味）」 03.「緑豆もやしの白だし和え」 04.「緑豆もやしのゆかり和え」 05.「もやしカレー炒め」 06.「海の親子丼」 07.「ピリ辛ミートソース炒め」 08.「もやしの納豆あえ」 09.「簡単ファーストチコリ」 10.「サラダ春巻き」 11.「もやしのかきあげ」 12.「カイワレとブロッコリーの新芽の玉子丼」 13.「かいわれ大根といか刺しのうに和え」

子大豆もやしのきんぴら 【材料】2人分 子大豆もやし … 200g 白ごま … 適量 砂糖 … 大さじ1 だしの素 … 小さじ1〜2 しょうゆ … 小さじ2 ごま油 … 小さじ1 ラー油 … 少々 一味唐辛子 … 少々 【作り方】 ●フライパンに水（約200cc）を沸かし、子大豆もやしを入れフタ。4〜5分沸煮する。 ●お湯を捨て砂糖を加え1〜2分炒めてから出てきた水気をきる。 ●だしの素を加え軽く炒め、しょうゆを加え1〜2分炒める。 ●ごま油を加え全体に油がまわったら、ラー油を加え、 　ごまをふってできあがり！