「サラダ春巻き」

≪材料≫

緑豆もやし・・・・・・１袋

そばの新芽・・・・・・少々

シーチキン・・・・・・１缶

きゅうり・・・・・・・１本

春巻きの皮・・・・・・１０枚

≪作り方≫

（1）緑豆もやしを湯でます。（熱湯に３分）
（2） きゅうりを細切りにします。
（3）そばの新芽を食べやすい大きさに切ります。
（4）春巻きの皮に緑豆もやしときゅうりとそばの新芽とシーチキンをのせます。
（5） 春巻きの皮を巻いて、油で揚げます。出来上がり♪
ごまマヨネーズ、レモン添え塩、などなどお好みで。

冷めてもおいしいので、ちょこっとパーティー やお弁当のおかずにも。