01.「子大豆もやしのきんぴら」
02.「発芽大豆(えだまめ風味)」
03.「緑豆もやしの白だし和え」
04.「緑豆もやしのゆかり和え」
05.「もやしカレー炒め」
06.「海の親子丼」
07.「ピリ辛ミートソース炒め」
08.「もやしの納豆あえ」
09.「簡単ファーストチコリ」
10.「サラダ春巻き」
11.「もやしのかきあげ」
12.「カイワレとブロッコリーの新芽の玉子丼」
13.「かいわれ大根といか刺しのうに和え」
「春だから・・・・お助けメニュー」パート2

 はじめての自炊応援メニュー!
 新しい生活のスタートには、出費もかさむもの。
 栄養価が高く、簡単で、おさいふにもやさしいメニューの紹介です。
「カイワレとブロッコリーの新芽の玉子丼」

《材料》1人分
カイワレ大根
・・
1/2パック
ブロッコリーの新芽
・・
1/2パック
玉子
・・
1個
市販のそばつゆ
市販のそばつゆを使えば、簡単に出来ます。
醤油、砂糖、味醂、お酒でお好みの味付けをしても。

《作り方》
  1. カイワレとブロッコリーを洗い、根を切り落とします。
  2. 市販のそばつゆをお好みの味に薄めます(少し濃いめが良いです)。
  3. 2.を鍋に一度煮立たせます。
  4. 鍋にカイワレとブロッコリーの新芽を入れた後、玉子を溶き入れます。
  5. 火を止めたら、出来上がり♪

丼ものは「食べた〜」って気になりますね。



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