「子大豆もやしと豚肉キムチ炒め」

今回は、サラダコスモの試食メニューの中からダイエットにも向くメニュー「子大豆もやしと豚肉キムチ炒め」を紹介します。

《材料》
子大豆もやし
 ・・
 1袋
白菜キムチ
 ・・
 適量
(お好みで)
豚肉
 ・・
 200g

《作り方》
いたって簡単♪
先に豚肉を炒め、火がとおり始めたら、子大豆もやしとキムチを加えて炒める。
出来上がり♪お好みでしょう油やオイスターソースで味付けを。
小さいお子さんがいる家庭や辛いのが苦手な方は、キムチを控えめにしてオイスターソースやしょう油で味付けをしていただくと、ほどよい辛さでおいしくいただけます。

楽しく、健康にダイエット♪

白菜キムチ
 ・・
 ビタミンA、B、Cが豊富で代謝を促す作用があります。そして低カロリー。
キムチといったら唐辛子。唐辛子に含まれるカプサイシンは「体の脂肪を燃焼させる働き」があることで有名ですね。
実は、キムチには生姜が使われています。生姜は保湿効果がよく風邪に効くと言われていますね。そのうえ、胃液の分泌を促して消化促進を助ける働きもあります。
豚肉
 ・・
 豚肉には、脂っこいというイメージがありますが、豚肉の脂肪には、オレイン酸やステアリン酸が多く含まれていて、コレストロールを低下させる作用があります。
ビタミンB1が豊富で良質なタンパク質が豊富です。
子大豆もやし
 ・・
 低カロリーで食物繊維が豊富。そのうえ栄養も豊富な健康ダイエットおすすめ食材です。

まさに「楽しく、健康にダイエット♪」がモットーのこのコーナーにぴったりの一品！ということで紹介させていただきました。
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