農家による食育の取り組み「スプラウトを学ぶ、育てる、食べる！」
報道関係者 御中
平成27年7月22日
株式会社サラダコスモ
農家による食育の取り組み「スプラウトを学ぶ、育てる、食べる！」
親子で参加できるワークショップを7/25(土)に開催
もやしやスプラウト野菜の生産者である株式会社サラダコスモ（岐阜県中津川市、代表：中田 智洋）は、
消費者の方に野菜への興味を深めて頂くため、弊社が販売している「自由研究の種」（全10種）を
ご購入して頂いた方を対象に、夏休みの時期に合わせて全国3か所の工場において
無料で工場見学会を開催します。
2012年より開催している工場見学会に加え、
今年度は7月25日（土）に中津川サラダ農園（中津川市駒場）にて、
「親子で学べるスプラウト野菜ワークショップ」を開催します。
ワークショップでは、現役スプラウト栽培担当者からスプラウトの育て方を学び、
実際に栽培する他、注目の機能性についても勉強します。
中津川サラダ農園では、
かいわれ大根やブロッコリーの新芽など10種類のスプラウトを生産しており、
毎日約10万パックを出荷しております。
通常、水耕栽培は化学肥料を使いますが、サラダ農園では農薬・化学肥料を使わず、
温泉水と天日塩を利用して栽培しております。
サラダコスモでは、今後も「もっと野菜が食べたくなる」よう野菜を生産するだけでなく、
食育にも取り組み消費者の方々と交流してまいります。
ご多忙の折大変恐縮ですが、弊社の取り組みを取材して頂けますと幸いです。
【親子で学べるスプラウト野菜ワークショップ概要】
日程：7月25日（土）10時～
場所：中津川サラダ農園（岐阜県中津川市駒場1944 TEL：0573－62－2588）
参加費 ： 無料
内容 ： スプラウト生産工場の見学、栽培担当者によるスプラウト野菜の育て方ワークショップ
参加された方に自由研究の種をプレゼント
【この件に関するお問い合わせ先】
株式会社サラダコスモ 広報担当 ： 筧 芙実子
〒５０９－９１３１ 岐阜県中津川市千旦林１－１５
ＴＥＬ : 0573-62-1545(ちこり村)
FAX : 0573-62-2170
Ｅ－ｍａｉｌ ： kakehi@saladcosmo.co.jp
