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名水 南魚沼の雪どけもやし―冬

名水 南魚沼の雪どけもやし

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南魚沼は

季節が深い里です。

冬は雪深く厳しい自然と共存しながら

春を待ちます。

だから余計に芽吹きの季節・春が眩しくみえます。

夏には太陽のありがたさをだれよりも知っているから

来るべき時に備えてせっせと働きます。

そして迎える収穫の秋。

日本一おいしいお米がとれる南魚沼の

名水で育てた

南魚沼の春夏秋冬もやしです。

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fuyu@@

genga-fuyu@周囲を山々に囲まれた盆地

南魚沼地域は特別豪雪地帯です。

ひと晩で2m、3mの雪が積もった夜は

すべての音が雪に吸い取られ

しんしんしんと

静かな夜を迎えます。

朝がきたら

雪かきから1日が始まります

冬の暮しは、雪とともに。

この厳しい自然環境が

日本一のお米こしひかりを育てます。

日本一おいしいお米を育てる

日本一おいしい水で育てたもやしです。

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【名水 南魚沼の雪どけもやし】

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