鍋で健康を皆様に 日本初“栄養機能食品(葉酸)”の鍋野菜セット
鍋で健康を皆様に
*日本初“栄養機能食品(葉酸)”の鍋野菜セット 発売開始
*2017年8月23日当社調べ
株式会社 サラダコスモ
株式会社サラダコスモは日本初の栄養機能食品（※１）の鍋野菜セット
「鍋の基本野菜ミックス320g」を秋冬限定で発売開始します。
秋の訪れとともに食卓で鍋を囲む機会が増えてまいります。
鍋で健康をテーマに、「美味しさ」はもちろん、
「野菜の栄養」が分かりやすくて「お買得」な商品をお届けしたいとの思いで本商品を開発しました。
原料野菜は、自社栽培する大豆イソフラボン子大豆もやし（※2）と、
鍋でよく使われる国産野菜（白菜・白ねぎ・人参）の４種類の野菜をバランス良くミックス。
次亜塩素酸ナトリウムではなく電解水で洗浄していますので、
塩素臭はほとんど感じられず野菜本来の美味しさを味わえます。
栄養面では、葉酸（ようさん※3）を豊富に含む日本初の栄養機能食品の鍋野菜セットとなっているのが特徴です。
また大豆イソフラボンを含有し、ビタミンＣやカルシウムも豊富に含んでいることから、
美味しい鍋を食べながら栄養をしっかり摂ることができます。
特徴的な栄養素についてはイラストを使って分かりやすくパッケージに表示しました。
価格は、２人前（内容量320g）で店頭売価178円（税別）を予定。
少数世帯や一人暮らしの方はもちろん、家族団欒の鍋料理にも利用しやすいように、
１人当たり100円を切るお買得な価格設定としました。
使い方は簡単で、洗わずそのまま、お好みの具材と鍋つゆと一緒に煮込むだけ。
特に大豆イソフラボン子大豆もやしは、しっかり煮込むと美味しく食べられる鍋料理にピッタリのもやしです。
※１．栄養機能食品
特定の栄養成分の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示するものをいいます。(参照：消費者庁HP)
※2．大豆イソフラボン子大豆もやし
野菜で日本初の機能性表示食品となったサラダコスモのもやし。大豆を発芽させて栽培するため、女性ホルモン似た働きをする大豆イソフラボンを含みます。その他にも葉酸などのビタミン類を含む栄養価の高いもやしです。
※3．葉酸（ようさん）
一般的に赤血球の形成や胎児の正常な発育に必要な栄養素と言われており、
美肌効果や心臓病のリスクを下げる効果もあると言われています。
(参照：サプリメント健康事典 一般社団法人日本サプリメント協会より)
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以上、お忙しいところ大変恐縮ですが、弊社の取り組みを取材して頂けますと幸いです。
