野菜に夢中!サラダコスモ:簡単便利なカット野菜とモヤシやスプラウト野菜の生産者「サラダコスモ」はロハス(LOHAS)の会社です

ゆこゆこ関東版

気軽に、お得に。平日、何度もお出かけ

ゆこゆこ 2018年8・9月号に掲載されています。

特集

食と健康を考える

機能性表示食品に注目!

生鮮食品で初めて機能性表示届け出を受理された

サラダコスモ研究開発部の中田部長が

機能性表示食品について解説をしています。

機能性=サプリメントと考えがちだけれど

届け出の半数以上が

飲料、レトルト食品、缶詰、調味料、菓子などの加工品や

生鮮食品が含まれるということ。

摂りすぎる心配が少ないなど

食品で栄養を取り入れることの利点は多いもの。

中田部長も機能性食品を食事にと入りれるということは

自分の健康や食生活を見直すチャンス、

単一のものを取り続けるのではダメ、バランスが大事と語っています。

生鮮食品第1号の

「大豆イソフラボン子大豆もやし」も

大豆イソフラボンが

骨の成分を維持する働きによって

骨の健康に役立つと紹介されています。

子大豆が発芽したもやしで

豆の食感がカリッとした歯ごたえの子大豆もやしです。


2018-07-05 | Posted in マスコミNo Comments » 

関連記事

上へ