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スプラウトの秘密：ムービングベンチシステム

～新施設　稼動開始～「はじめまして、サラダ農園オープン期待の新人です」

新施設のキーワードは、「ムービングベンチ」

和田君の「オランダ便り3」で紹介の、
オランダでは、多くの工場で導入されている「ムービングベンチ」
サラダ農園にはじめて導入されました。
サラダ農園の新人、「ムービングベンチ」を紹介します。


	ムービングベンチ

それでは、サラダ農園新施設「ブロッコリーの新芽（スプラウト）」ムービングベンチの旅

スタート！

１．まずは、種をタンクで寝かせます

２．タンクから種が出てきました

３．専用ケースの綿花に種は蒔かれます

４．種まき機で種まき

５．種まきされた後は、発芽するまでは、むろの中で

６．発芽したら、いよいよムービングベンチに乗って、ハウスへ

７．これが、ハウスの中。天井を見上げると保温管が通ってます

８．出荷されるまでの約一週間の間、ベンチの上ですごします。一番奥が発芽直後、手前が出荷直前のものと順序良く並んでいます。天井のパイプから散水します

９．将来的に、散水後の水が循環できるように、ベンチの底に溜まるようになっています

１０．ハウスの司令室。パソコンで成長を管理します

１１．出荷準備のととのったものは、ベンチにのってクリーンルームへ

１２．使用済みの専用ケースは、高圧加圧殺菌されます

ムービングベンチは、発芽したばかりの芽が成長するまで過ごす、ゆりかごのようなもの。
ムービングベンチを導入することによって、移動・管理にかかる労力を削減し、より良い商品作りに集中できるようになりました。
今後、環境にも配慮したシステム作りも期待できます。

１３．殺菌された専用ケースは、次の種がまかれるのをまちます

働く人と生まれたての発芽野菜に優しい‘ゆりかご’のようなムービングベンチです