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サラダコスモトップ > サラダコスモ発! > おうちでスプラウト♪ > 2006年04月03日

もっと知りたい  

 

おうちで、種からスプラウトを育ててみませんか?

 

 


キッチンや、テーブルの上で、お部屋の片隅で。
手軽に気軽にスプラウト。
他の鉢植えと一緒に窓辺で。
空き瓶を利用して使かっても。
キッチンの窓辺で。
飾りながらテーブルで
楽しみながら育てることができます。
おうちでスプラウトのアップ
     

容器は、空き瓶や、空き缶、そばちょこ、計量カップ。
キッチンにあるもので。

カントリーBOXでスプラウト
  カントリーBOXでスプラウト  
ブロッコリースプラウト(新芽)がすくすくと
  ブロッコリースプラウト(新芽)がすくすくと  
空き瓶とスプラウト
  空き瓶とスプラウト  
スプラウトいろいろ
  スプラウトいろいろ  

育て方
1.スプラウトの種を一晩水につけます。(6時間〜12時間)

2.スプラウトの種をザルにあげ、水を切ります。

3.容器の底に脱脂綿をひきます。
(ティッシュペーパーでもOKです)

4.脱脂綿の上に、種をまきます。
(種がかさならないように)

5.霧吹きで水をあげます。
(一日4〜8回くらい。種が乾かないように・・・
今の時期なら4回程度でOK)

6.約一週間で、食べれるくらいに育ちます。


※種を蒔いてから、食べる2日前まで
出来るだけ陽にあてないようにしたほうが、成長はよくなります。
最後の2日、たっぷり陽にあてるようにしましょう。

スプラウトの種はマスタードとブロッコリー
  スプラウトの種はマスタードとブロッコリー  


みんなも おうちでスプラウト

先月からスプラウトの種を購入し育て美味しく頂きました。
小さな種に水を霧吹きで何回 もやり、
段々と芽が出てぐんぐん伸びていくのを見ると命の大切さを感じました。
スプラ ウトを食べるときは感謝していただきました、美味しかったです。 (美蕾(みらい)ちゃん )
初めてのスプラウト栽培、とても楽しんでいます。今では、3つの入れ物に、順番につく っていて、週に2回は食べれるようにしています。みそ汁に入れたり、とり団子にまぜた り、サラダにしたりと子どもも楽しみに食べています。やはり、気温が下がってきたせい でしょうか。発芽スピードも遅くなり、のびかたもばらつきがでてきました。この季節は しょうがないですね。( taiga0210 )

などどメールをいただいています。
みなさんも、ぜひ おうちでスプラウト♪ 
の感想や奮闘記!?なんでも結構ですので、
メールをお寄せください。
 kikaku@saladcosmo.co.jp

スプラウトとは?
アヒルのうつわでスプラウト
  アヒルのうつわでスプラウト  
新芽、発芽、芽がでるなどを意味します。
英語でsproutと書きます。
もやしやかいわれなどもスプラウトの一種です。
TVなどでもとりあげられ、一番知られているのが、
ブロッコリーのスプラウト(新芽)です。


その他にもスプラウトの種類はいっぱい
空心菜のスプラウト、ルッコラのスプラウト、ヒマワリのスプラウウト、マスタードのスプラウト、ラディッシュのスプラウト、レッドキャベツのスプラウト、そばのスプラウト、アルファルファなどがあります。


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