日本代表…といえば、サッカー！ワールドカップ！という今日この頃ですが、わがサラダコスモの期待の新人「えだまめ風味」がシアドール2002日本代表アイテムに選ばれました。

「食品商業」６月号（株式会社商業界　発行）に掲載

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　シアドール2002とは？ちょっと本文を抜粋してみましょう。
「シアドール」の権威の背景を示そう。それは、第一にこの賞が、フランス・パリで開催される「シアル」が主催するものだからである。シアルは４０年の歴史を有する世界３大フードフェアのひとつである。他の２つは「アヌーガ」（ドイツ・ケルン）とFMI（アメリカ・シカゴ）だが、この2つの権威あるフードフェアではこういったコンクールが企画されていない。だからこそ、シアドールに世界中の食品マーケッターの目が集まるし、食品バイヤーの関心が向けられるのだ。

何やら、とても権威のある大会です。ここで、他の日本代表の商品を紹介します。

日配品・アイスクリーム・卵部門	「明治乳業株式会社　プロビオヨーグルトLG21」
ミート・デリカテッセン	「日本ハム株式会社　アジア食彩館　ビビンバシリーズ」
菓子・ビスケット部門	「岩塚製菓株式会社　ふわっと」
グロサリー部門	「カゴメ株式会社　カゴメレンジリゾット」
ノンアルコール部門	「サントリー株式会社　サントリーライフパートナーDAKARA」
アルコール部門	「キリンビール株式会社　キリン氷結」
地場の地域特有商品部門	「朝日酒造株式会社　越州」
オーガニック部門	「株式会社サラダコスモ　発芽えだまめ風味」

　などなど、知ってる！知ってる！って商品が多いですね。
さて、そんな大役を荷った「えだまめ風味」君ですが、ズバリ特徴は、「オーガニックよりさらに一歩進んだ薬効」を追求した商品であると言えます。（えっへん）
　もともと大豆には多くの有効成分が含まれ、心臓病やガンなどの成人病の予防に効果があるとされています。中でも　イソフラボン　という成分は　血液中のコレストロールを減少させる　骨粗鬆やガン予防　に効果があると言われています。
　その大豆を少しだけ発芽させると薬効が高まるのだそうです。それが「えだまめ風味」君とういわけです。

　味はというと、まさに「えだまめ風味」なのです。レンジで３分チン！ビール片手にゲーム観戦はいかがですか？

がんばれ日本代表！