おいしい発芽野菜レシピ

無限にんじんしりしり

調理時間:10分

材料(2人分)

  • 無限にんじん 1袋(180g)
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • 1個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 少々
  • 粗びき黒胡椒 少々
  • いりごま 少々

アレンジ♪(2人分)

  • ベビースターラーメン(チキン味) お好みで

作り方

  1. フライパンにツナ缶の油を入れ、中火にかける
  2. 無限にんじんをフライパンに入れて炒める
  3. 2に残りのツナとめんつゆを加えてサッと炒める。
  4. 具材をフライパンの端に寄せ、空いた所に溶いた卵を流し入れる。菜箸で卵を混ぜて固まってきたら全体を混ぜ合わせてザっと炒める。
  5. 塩・胡椒で味を整えて、いりごまを振りかけて出来上がり。

アレンジ♪(2人分)

  1. ベビースターラーメン(チキン味)をお好みの量ふりかけて、食感アップ!

レシピMEMO

お好みにより、ベビースターラーメンをちょい足しで加えるとパリポリ食感が楽しめ、ブロッコリースプラウトを添えると彩りが綺麗に仕上がります。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー165kcal
  • 塩分量1.44g
  • 脂質10.9g
  • コレステロール120mg
  • たんぱく質11.4g
  • 炭水化物6.8g
  • 糖質5.1g
  • 食物繊維1.7g
  • カリウム290mg
  • カルシウム37mg
  • 1.9mg