おいしい発芽野菜レシピ
調理時間:10分

材料(2人分)

  • 無限にんじん 1袋(180g)
  • たらこ 1はら(約40g)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ※みりん 小さじ1
  • ※醤油 小さじ1/2

アレンジ♪(2人分)

  • ベビースターラーメン(チキン味) お好みで

作り方

  1. たらこに縦方向に浅く切り込みを入れ、スプーンで身をこそげ取る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、無限にんじんを入れてサッと炒める。
  3. 全体に油が回ったら、酒(大さじ1)を入れてフタをして火を弱め、3〜4分蒸し焼きにする。
  4. フタを取り、たらこと※を加えて全体にからめ、たらこがパラパラになったら出来上がり。

アレンジ♪(2人分)

  1. ベビースターラーメン(チキン味)をお好みの量ふりかけて、食感アップ!

レシピMEMO

お好みにより、ベビースターラーメンをちょい足しで加えるとパリポリ食感が楽しめ、ブロッコリースプラウトを添えると彩りが綺麗に仕上がります。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー84kcal
  • 塩分量1.22g
  • 脂質4.1g
  • コレステロール70mg
  • たんぱく質6.1g
  • 炭水化物6.6g
  • 糖質4.9g
  • 食物繊維1.7g
  • カリウム215mg
  • カルシウム22mg
  • 0.7mg