おいしい発芽野菜レシピ

桃の節句

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3月3日は桃の節句。

主な風習として

雛人形を飾る、桃の花をいける。

桃の花は邪気を払うと言われています。

食卓には

ちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひなあられ、白酒(甘酒)などです。

春の訪れを感じる桃の節句。

芽吹き(スプラウト)のちらし寿司とはまぐりのお吸い物のレシピです。