豆苗のおひたし
調理時間：5分
材料(4人分)
- しめじ 適量
- 豆苗 １袋
調味料(4人分)
- しょうゆ 少々
作り方
- 豆苗は根を切り、揃えて輪ゴムでとめてから茹で、水切りします。
- しめじも同じ湯の中で茹でると便利です。
- 輪ゴムを外した豆苗を半分に切り、しめじを添えます。
- しょうゆで味を調えできあがり。
レシピMEMO
豆苗をそろえて茹でるだけでも、料理の見栄えが違いますね。 上品な仕上がりになります。
栄養成分(1人分)
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エネルギー9kcal
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塩分量0.18g
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脂質0.2g
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コレステロール0mg
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たんぱく質1.4g
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炭水化物1.5g
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糖質0.6g
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食物繊維0.9g
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カリウム82.5mg
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カルシウム2.3mg
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鉄0.3mg
