この世で生きていくには、豆腐のように、
形はきちんと四角で、
中身は柔らかく融通を持たせよという意味。
規則は守るためにあるのではなく
皆がより良く気持ちよく生活するためにある。
そのために
規則には融通が必要
この春からの禍に
切実に感じたことかもしれません。
豆腐が四角い形を保っていられるのは
‘にがり’のおかげなんだとか。
そんな‘お豆腐’とスプラウトのレシピの紹介です。
浮世渡らば豆腐で渡れ
「浮世渡らば豆腐で渡れ」おすすめレシピ
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豆腐ナムルサラダ
「3品目の芽ぐみナムルサラダ」を使用してレンジ調理。豆腐と子大豆もやし芽ぐみの食感が合うお手軽サラダ。
#3品目の芽ぐみ ナムルサラダ
#春#夏#秋#冬
10分 85.9kcal 1.65g -
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おくらの新芽で中華スープ
寒い夜に。食べ応えのあるおくら風味のスープ。
#おくらの新芽
#春
10分 52kcal 1.38g 0.7g -
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もやしチャンプルー
夏だけじゃないチャンプルレシピ。
#緑豆もやし
10分 313.7kcal 0.73g 2.3g -
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子大豆もやし芽ぐみと豆腐のサラダ
お豆腐と子大豆のカリっとした食感が決め手の夏野菜サラダ。
#子大豆もやし芽ぐみ
#夏
10分 110.5kcal 0.04g 5.2g
