おいしい発芽野菜レシピ

節分・立春

2月3日は節分4日は立春です。

暖かい地方では梅が咲き始める頃です。

節分と言えば

「恵方巻」が一般的になりましたが

「巻き寿司」の他にも

厄を断ち切る「蕎麦」

体の毒を出す「こんにゃく」

鬼が苦手な「いわし(代わりにししゃも)」など

恵方巻以外にも

縁起の良い食べ物とされているものがあります。

スプラウトの

手巻き寿司、

こんにゃく、

そば、

いわしの代わりのししゃもの

レシピの紹介です。