【冬のおしながき】鬼は外～福は内～

2015年2月3日火曜日今日は節分です。

豆をまいて邪気をはらい、まいた豆を年の数(数え年)の分だけ食べます。

これは豆に‘魔減’の力があるとされるからなんだとか。

最近では｢恵方巻き｣を食べる行事も東西を問わず定着しています。

丸かぶり(丸かじり)するなら、今年は西南西。

節分の次の日は「立春」です。

待ち遠しい春がすぐそこに

‘芽吹きの季節’がやって来ます。

お芽でたいレシピの紹介です。

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