日経トップリーダー2025年6月号の巻頭特集「壁を超えろ」にて、サラダコスモ代表取締役中田智洋（なかだともひろ）のインタビューが掲載されました。
「物価の優等生」と呼ばれるもやし事業をいかに成長させてきたか？という問いに対し、これまでの取り組みと現在のチャレンジをもとに答え、さらに中田の企業経営に対する思いについても掲載されています。

ぜひご覧ください。

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