【ことわざからレシピ】胡麻を擂る2022

2022年9月13日火曜日

新しい台風の発生なども予想されていますが

今日は快晴の中津川です。

ことわざ

「胡麻を擂る」は

そのいわれに諸説ありますが

そのひとつが

こびへつらったり

お願い事をする時の

手をすりあわる仕草が

すり鉢で胡麻を擂っている姿に

似ていることから。

あまり良い意味ではない

「胡麻を擂る」ですが

ゴマは

カルシウム、鉄、リン、食物繊維など

とても栄養価が豊富で

すった方が栄養価が吸収されやすいと

良いことばかりです。

そんな、すりゴマとスプラウトのレシピ紹介です。

【胡麻を擂る2022】

おくらの新芽でゴマ和え

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