【ことわざからレシピ】大豆は畑の肉2025

2025年10月7日火曜日

昨日は十五夜でしたが

秋らしい気候になったと思ったとたん

夏日になったりと

まだまだ気温が行ったり来たりの日が続きます。

寒暖差で体調を崩さないようにしっかり食事をとりましょう。

「大豆は畑の肉」

大豆は「畑の肉」といわれる程

良質なたんぱく質が豊富です。

他にも脂質、炭水化物、ビタミン・ミネラル、そして大豆イソフラボンも豊富です。

大豆が発芽したものが豆もやしです。

サラダコスモの「子大豆もやし芽ぐみ」は大豆イソフラボンの機能性表示食品でもあります。

味噌、納豆、醤油に豆腐、豆乳など加工品が多いのも大豆の特徴です。

子大豆もやし芽ぐみと大豆の加工品を組み合わせた

大豆のパワー増しましのレシピと

「大豆のお肉」大豆ミートのレシピの紹介です。

【大豆は畑の肉2025】

■子大豆もやし芽ぐみ×豆乳！大豆イソフラボンたっぷりグラタン風■

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