よくいただくご質問FAQ

トップページよくいただくご質問もやしからアルコールのようなにおいがします。

Q.もやしからアルコールのようなにおいがします。

もやしは袋にパックされた状態でも生きており、呼吸しています。温度が上がるとその呼吸量が増え、袋の中の酸素を使い果たします。酸素がない状況では、もやしは「嫌気呼吸」と呼ばれる呼吸となり、酢酸臭やアルコール臭を感じられることが過去の事例から分かっております。ご購入後はできるだけ早く冷蔵室での保存をお願いいたします。

もやしQ&A

もやしの冷凍保存はできますか？

もやしは生で食べられますか？

袋のままレンジ調理できますか？

消費期限が表示されていない商品があるのはなぜですか？

もやしの種子の産地を教えてください。

もやしは洗わなくても食べられますか？

遺伝子組み換えの種子を使っていますか？

もやしの保存方法を教えてください。

もやし
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