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よくいただくご質問FAQ

Q.ブロッコリーの新芽やかいわれ大根などは、どこから食べられますか?

A.

茎・葉の部分が食べられます。根や培地部分は切り落としてご利用ください。ブロッコリーの新芽やかいわれ大根などのスプラウトは、茎と葉の部分が可食部です。

当社のスプラウトには、

  • 紙培地を使用して栽培しているもの
  • 培地を使わず、根同士を絡ませて栽培しているもの

があります。いずれの場合も調理の際は、
根元(紙培地や根が集まっている部分)を切り落としてからお召し上がりください。