【ことわざからレシピ】梅はその日の難逃れ2026

2026年5月19日火曜日

すでに夏のような暑い1日となっています。

明日から天気は下り坂気温も下がるようなので

寒暖差に注意です。

「梅はその日の難逃れ」

昔の旅人にとって梅干しは、

風土病や食あたりなどから身を守るために携えていた、

いわば「無事に帰るための知恵」でした。

おかずである以前に、

日々の暮らしや旅を支える保存食でした。

現代でも、梅干しの塩味と酸味は、

汗をかきやすい季節の食事にぴったり。

昔の人の知恵は、今の食卓にも生きています。

身体がまだ暑さに慣れていない今の季節に

梅とスプラウトのレシピ。

梅干しはもちろん、手軽に梅干しの塩味と酸味を取り入れられる

梅ちりめんと梅チューブを使ったレシピをご紹介します。

【梅はその日の難逃れ2026】

■2色かいわれと新玉ねぎの梅おかか和え■

Tweet

関連記事