今日は野菜の日
野菜の日だから知っておこう!!
野菜が身体に良いとは、何が良いの?
それは豊富な栄養素が含まれているからですが
中でも代表的は栄養素がビタミン群です。
野菜の持つビタミン群がなぜ身体に必要かと言うと・・・
ビタミンA
視力維持や皮膚の粘膜の保護。免疫機能の維持。
緑黄色野菜に多く含まれます。
ビタミンC
コラーゲンの生成、抗酸化作用。
http://www.saladcosmo.co.jp/blog/?p=2313
緑黄色野菜や柑橘類に多く含まれます。
ビタミンD
カルシウムの吸収を促進。歯や骨の形成。
きのこ類に多く含まれます。
ビタミンE
抗酸化作用。身体の老化を防ぐ
http://www.saladcosmo.co.jp/blog/?p=2313
ビタミンEはビタミンCと一緒にとると相乗効果。
オリーブオイル、アボガド、ナッツ類など。
以上野菜の日のビタミン通信でした。
【ビタミン】
2017-08-31 | Posted in 野菜の機能性 | No Comments »