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有機黒にんにく

黒にんにくは、日本で生まれた自然食品です。素材と製法にこだわり、アルゼンチン産の有機にんにくを使用して、熟成しています。

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（自社調べ）

有機黒にんにくに含まれるS-アリルシステインには、日常生活で生じる一過性の身体的疲労感を軽減する機能性があることが報告されています。 S-アリルシステインはアミノ酸の一種で、黒にんにくに多く含まれる成分です。しかし生にんにくにはほとんど含まれず、熟成・発酵する過程で増加します。

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大豆が発酵すると納豆になるように生のニンニクを発酵してできるのが発酵黒にんにく。サラダコスモの有機黒にんにくは、ニンニク特有のニオイも大幅に減り、味も甘酸っぱくてフルーティになり、ドライフルーツのような食感に仕上がりました。

有機黒にんにくは、自然豊かな長野県駒ヶ根市に位置する有機JAS認証工場で製造されています。素材と製法にこだわり、アルゼンチン産の有機ニンニクを使用して、熟成しています。

本品にはS-アリルシステインが含まれます。S-アリルシステインには、日常生活で生じる一過性の身体的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

●本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。

●本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。

●本品は疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画しているものを含む。）及び授乳婦を対象に開発された商品ではありません。

●疾病に罹患している場合は医者に、衣料品を服用している場合は医者、薬剤師に相談してください。

●体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医者に相談してください。

※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

※本品は多量摂取により、疾病が治癒したり、より健康が増進したりするものではありません。血液凝固系の疾患に罹患している方は医師、薬剤師にご相談ください。

S-アリルシステインの含有量が一定の範囲内に収まるよう、原料、加工等の管理を実施しています。しかし黒にんにくは生鮮一次加工品ですので、気温や湿度などで、S-アリルシステインの含有量が表示されている量を下回る場合があります。