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有機ブロッコリーの新芽

有機に準ずる種子、地下水、日光の自然の力のみで栽培した有機ブロッコリーのスプラウトです。有機JAS認証を取得した岐阜県中津川市にある中津川サラダ農園にて生産されています。

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商品詳細

有機JAS認証: 認証済み
JANコード: 4904123002308
内容量: 1束（可食部約30g）
原産地: 岐阜県
原料種⼦: イタリア・アメリカ・アルゼンチン産ブロッコリー種子（有機に準ずる）
保存⽅法: 冷蔵庫で保存（1～10℃）
⽤途: 生食用。水洗いしてからお召しあがりください。

栄養成分表示 1パック（可食部30ｇ）当たり

エネルギー: 4.8kcal
たんぱく質: 0.6g
脂質: 0.12g
炭⽔化物: 0.57g
⾷塩相当量: 0.04g

外部機関調べ

商品の特徴

有機JAS認証のブロッコリースプラウト

有機（オーガニック）ブロッコリーの新芽は、有機に準じる種子を使用し、岐阜県中津川市の有機JASの認証を取得した生産施設にて生産されています。
安全・安心・食べて健康を追求するサラダコスモが日本で初めてオーガニックスプラウトを開発しました。

環境に配慮したパッケージを導入

容器には、ペットボトルを再利用した素材(エコAPET)をおよそ80%使用しています。

容器にエコAPETを使用することで、CO2排出量をおよそ30%低減しています。

トップのフタは紙素材を使用しています。

紙のフタを使用することで、石油由来の包材を使用した場合よりもCO2排出量およそ70％以上の削減を見込んでいます。

食べ方・保存方法

サラダにしたり、加熱調理したり、いろいろな料理のトッピングでお使いください。

水洗いをしてからお召し上がりください。
根をカットしてからお召し上がりください。

保存する際は、立てたまま冷蔵庫の冷蔵室で保存してください。

ブロッコリーの新芽を召し上がる前に

ブロッコリーの新芽に見える茶色い粒は、種の殻です。
食べても問題ございませんが、種の殻を取り除く洗い方をご紹介します。

～ブロッコリーの新芽洗い方～

ボウルに水を張り、培地を持ってブロッコリーの新芽を水の中にくぐらせ軽く振ります。
種が水に浮いてきたのを確認して、水を切ってください。ある程度の種の殻が取り除けます。
洗い方の動画はこちらから

栽培のこだわり

太陽光と地下水で栽培されたスプラウト

有機ブロッコリーの新芽は、岐阜県中津川市の有機JASの認証を取得した生産施設にて、水耕栽培をしています。
使うのは、太陽光と地下水。種がもつチカラと自然のチカラで栽培しています。

原料・資材のこだわり

オーガニック（有機）スプラウト栽培に関わる原料などは全て有機JAS規格に適合したもののみ使用しています。

種子は厳選された有機に準ずる種子（アメリカ産、イタリア産）を使用。
培地には紙やコットン素材を使用。

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