【ことわざからレシピ】まめに暮らす2024

2024年1月30日火曜日

2月3日は節分です。

節分に豆（大豆）をまくのは

豆には特別な力があると信じられていて

豆をまくことで病や災いを祓い

その豆を食べることで

力をいただけると考えられたからです。

豆にまつわることわざに

「まめに暮らす」があります。

「まめに」の「まめ」には、

「誠実」に「体が丈夫」に

という２つの意味が込められています。

まめ(大豆)が発芽した

豆もやし

「子大豆もやし芽ぐみ」のレシピを紹介します。

【まめに暮らす2024】

■【管理栄養士監修】子大豆もやし芽ぐみとサバ缶の炊き込みご飯■

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