【春のおしながき】桃の節句

2024年2月20日火曜日

もうすぐ過去の2月20日の

最高気温を更新する勢いです。

GW頃の気温が真冬に逆戻りとか

平年より多い雨の日にと

前線と気圧に振り回され気味の

2月下旬ですが

3月には晴れの日も戻ってくる予報です。

3月3日は桃の節句雛祭り

雛祭りといったら

ちらし寿司

具材の

海老には長生き

レンコンは見通しがきくなどの

意味もあるんだとか。

雛祭りの食卓に

彩もはなやかに春らしい

野菜いっぱいの新芽(スプラウト)の

ちらし寿司と

大人数でも食べやすい

カップ押し寿司

サンドイッチのレシピです。

【桃の節句】

■ブロッコリーの新芽ちらし寿司■

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