野菜に夢中!サラダコスモ:簡単便利なカット野菜とモヤシやスプラウト野菜の生産者「サラダコスモ」はロハス(LOHAS)の会社です

コープあいち 親子工場見学

2015年7月29日水曜日

今日も暑い夏の日

コープあいちさんによる親子工場見学が

サラダコスモのサラダ農園とちこり村でありました。

小学生と幼児のお子さん10名の7組の親子さんの参加です。

まずは、サラダコスモ本社から車で5分

サラダ農園からスタートです。

案内役はサラダコスモの曽根さんです。

○IMG_1080

野菜の新芽である‘スプラウト’

それがひと目でわかるように

大根、ブロッコリー、さやえんどうが登場

大根の新芽が「かいわれ大根」
http://www.saladcosmo.co.jp/sprout/kaiwaredaikonn.html

ブロッコリーの新芽が「ブロッコリーの新芽」
http://www.saladcosmo.co.jp/sprout/broccolishinme.html

さやえんどうの新芽が「豆苗」です。
http://www.saladcosmo.co.jp/sprout/tomyou.html

○IMG_1086その後、種まきから収穫までの工程を見学。

○IMG_1087

実際に出荷できる大きさまで育ったスプラウトをケースから収穫し

しっかり育った‘根’など普段見れない部分の体験も。

その後はちこり村へ移動し

ちこりの生産ファームへ。

○IMG_1088

ちこりは、西洋野菜です。

ちこり芋(ちこりの根の部分)を畑育てます。

そのちこり芋を暗い暗室で発芽させて育てます。

○IMG_1091

ちこり芋を保管する冷蔵庫の見学では

外気温との違いにひ~んやり

成長の過程を一通り見学した後は

みんなでちこりの‘収穫’です。

○IMG_1095

根の部分を採って、収穫完了。

○IMG_1113

サラダ農園で収穫したスプラウトと

ちこり生産ファームで収穫したちこりで

曽根さんがシェフとなってサラダ作り。

○IMG_1119

見学を終えてお腹もちょうど減った頃

できあがったサラダをみんなで試食。

これで工場見学は終了です。

○IMG_1123

終了後、ちこり村の撮影コーナーでパチリ

○IMG_1125

ある夏休みの一日。

参加していただいたみなさま、ありがとうございました!

2015-08-03 | Posted in 工場見学・見学・講演会No Comments » 

関連記事

上へ