【目指すSDGs（循環型社会）】エコフィードシステムとオーガニック
【目指すSDGs（循環型社会）】
エコフィードシステムとオーガニック
◆サスティナブル◆
最近「サスティナブル」と言う言葉を耳にする機会も増えたと思います。
sustain＝持続するable＝できる「持続可能な」「ずっと続けていける」
近年の地球温暖化、異常気象、CO2（二酸化酸素）の濃度の上昇など
これまでの消費型社会、経済の倫理では
地球上に人類が生存し続けるのが難しくなるのではないか
危機感が増しています。
サスティナブルな社会を実現するために
２０１５年９月の国連サミットでSDGsが採択されたことで
１７の大きな目標が明示されました。
企業の社会的責任をより問われるようになりました。
◆サラダコスモのＳＤＧｓ
目指す循環型社会◆
《エコフィードシステム》
２０２０年１２月サラダコスモ養老生産センターが、
もやし・カット野菜の栽培プラントとして始動しました。
養老生産センターでは、
もやし・カット野菜の残渣を地域の中で循環できる
エコフィードシステムに取り組んでいます。
エコフィードシステムとは、
近隣の牛や豚など家畜の餌として利用するものです。
養老生産センターでは、牛の餌として活用されています。
また、他生産施設中津川サラダ農園、新潟工場でも
それぞれのシステムでサイレージ化※・堆肥化に努めています。
信州、宇都宮、三木生産センターでも
１００％のサイレージ化※・堆肥化を目指しています。
※サイレージ化(silage)とは、
家畜用飼料の一種で、
飼料作物をサイロ(silo)などで発酵させたもの。
このようにしてできた生産物をサイレージと言う。
《有機・オーガニック》
商品ラインナップでは、
２０１６年日本でスプラウト類の有機JAS認証が始まると同時に
有機JAS認証「有機もやしシリーズ」と
「有機スプラウトシリーズ」の生産をスタートしています。
畑で育成する種から有機栽培されたものを使用しています。
農薬や化学肥料に頼らないオーガニック商品で
循環型農業に少しでも寄与していきたいと考えています。
サラダコスモは、エコフィードシステムと
有機・オーガニックのもやし・スプラウトの栽培で
SDGs(持続可能な開発目標)に貢献していきます。
サラダコスモの有機・オーガニック
サラダコスモは、
１９９９年アメリカのオーガニック認証団体QAIより
緑豆もやしのオーガニック認証を得る事が出来ましたが、
この時まだ日本にはオーガニックの明確な規定はありませんでした。
２００１年日本でも「有機JAS制度」がスタート。
２０１６年にはスプラウト類も有機JAS認証されることになりました。
【持続可能な開発目標SDGsとは】
持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）とは，
2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として、
2015年9月の国連サミットで加盟国の全会一致で採択された
「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された、
2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。 （外務省公式サイトより）
