南カリフォルニアのスーパーマーケット④
南カリフォルニアのスーパーマーケット④
2020年の東京オリンピック開催に向けて化学肥料や農薬を使わない
オーガニック（有機栽培）の農産物に注目が集まっています。
2012年ロンドンオリンピックそして2016年のリオ・オリンピックでも選手村の食のガイドラインは
オーガニックでした。
世界基準となるオーガニックの市場の今を知るために
アメリカ・カリフォルニアに流通視察に行って来ました。
◆④サンタモニカファーマーズマーケット Arizona Avenue
http://www.smgov.net/portals/farmersmarket/
サードストリートプロムナードと交差するアリゾナアベニューで
毎週水曜日と土曜日に開催されるファーマーズマーケット。
常時70以上の農家さんが出店している水曜日に行って来ました。
定番の野菜・果物はほとんど売っていて
当日畑で採れた新鮮なものが多いです。
100％オーガニック公認と書かれています。
種もオーガニックのものが売られています。
野菜、果物、それらの加工品なども試食が出されているので
それらを食べ歩いているだけでお腹いっぱいになります。
なんと魚まで！
生産者が明確で、安心・安全な食材を買い求めることができます。
柿がたくさん売っていました。
見た目は日本の柿とまったく同じです。
カリフォルニアで柿？？
(そういえばスーパーマーケットでも見かけました)
柿は東南アジア固有種ですが
実は日本からヨーロッパに伝わり、ヨーロッパからアメリカに伝わったんだそうです。
ヨーロッパではそのままkakiと表記されます。
英語でpersimmonです。
富有柿はそのままFuyu Persimmonで売っているそうです。
富有柿といったら私たちの地元岐阜県の特産品です。
不思議な繋がりを感じました。
水曜日と土曜日に開かれるサンタモニカファーマーズマーケット。
平日ですがとても混んでいました。
サンタモニカのシェフたちは1週間分の食材を求めに来るそうです。
◆⑤南カリフォルニアのスーパーマーケット に続く◆
http://www.saladcosmo.co.jp/blog/?p=4790
今までの南カリフォルニアのスーパーマーケットはこちら↓ ↓ ↓
前回の ◆③トレーダージョーズはこちら
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前々回の ◆②スプラウツ・ファーマーズ・マーケットはこちら
http://www.saladcosmo.co.jp/blog/?p=4710
前前々回の◆①ホールフーズマーケットはこちら
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【南カリフォルニアのスーパーマーケット】
