麻婆ニラもやしNEW
材料(2人分)
- にらもやし 1袋
- ごま油 大さじ1
- ひき肉 150g
- ★しゅうゆ 大さじ1
- ★豆板醤 小さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★鶏ガラスープの素 大さじ1
- ★おろししょうが 小さじ1
- ★おろしにんにく 小さじ1
- ★水 200ml
- ●片栗粉 大さじ1
- ● 水 大さじ2
作り方
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
- 肉の色が変わったら、カット野菜を素早く炒め合わせ、★を加えて一煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉●を加え、全体にとろみがついたら完成です。
レシピMEMO
そのまま食べても、ごはんや麺にかけても美味しいピリ辛な麻婆もやしです。辛めが好きな方は豆板醬を足しても◎
栄養成分(1人分)
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エネルギー273kcal
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食塩相当量3g
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脂質20g
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コレステロール55mg
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たんぱく質17g
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炭水化物10.5g
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糖質8.6g
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食物繊維1.9g
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カリウム455mg
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カルシウム28mg
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鉄1.5mg
