おかず野菜の甘酢あんかけ
調理時間：10分
材料(2人分)
- 便利なおかず野菜 1袋
- 〇水 80ml
- 〇醤油 大さじ2
- 〇砂糖 大さじ2
- 〇酢 大さじ2
- 〇鶏ガラスープの素 小さじ1
- ●片栗粉 小さじ２
- ●水 大さじ1
作り方
- カット野菜を、蒸気口ラインまで切ってから袋のまま耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱調理します。（500Wで約3分30秒、 600Wで約3分）
- 耐熱容器に調味料〇を入れて混ぜます。ラップはかけずに600Wで2分加熱します。
- 調味料●を混ぜて、水溶き片栗粉を作ります。②に混ぜながら少しずつ加え、電子レンジで加熱します（600Wで30秒）。取り出してよく混ぜ、とろみをつけます。とろみが足りなければ10〜20秒ずつ追加してください。
- ①の野菜を器に盛り、③の餡をかけたら完成です。
レシピMEMO
ご飯に合うようにすこし味濃い目のあんかけに仕上げました。
餡にはお好みでケッチャプを入れてもOK
栄養成分(1人分)
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エネルギー103kcal
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食塩相当量3.2g
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脂質1.4g
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コレステロール0.5mg
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たんぱく質5.7g
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炭水化物20g
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糖質16.8g
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食物繊維3.2g
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カリウム367mg
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カルシウム42.5mg
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鉄0.9mg
