とろとろあんかけもやし
調理時間：10分
材料(1人分)
- 緑豆もやし（黒豆もやしでもOK） 2袋
- ごま油 適量
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ1
- ●片栗粉 大さじ1
- ●水 大さじ2
作り方
- もやし 400gを600Wで4分レンジで加熱し、しっかり水気を搾り出す。
- フライパンにごま油を熱し、もやしに焼き色がつくまで中火で炒める。
- 炒まったら調味料☆を入れ、混ぜ炒め、水溶き片栗粉（●）を回し入れて、素早く混ぜてとろみをつけたら完成。
レシピMEMO
水溶き片栗粉は入れる前にしっかり混ぜてから入れてくださいね。
栄養成分(1人分)
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エネルギー120kcal
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食塩相当量3.1g
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脂質0.5g
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コレステロール0mg
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たんぱく質8.4g
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炭水化物20.2g
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糖質15g
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食物繊維5.2g
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カリウム380mg
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カルシウム42mg
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鉄1mg
