うまい棒と子大豆もやしのコク旨!明太マヨ和え
調理時間：10分
材料(2 人分)
- 子大豆もやし芽ぐみ 1袋
- うまい棒（めんたい味） 2本
- 明太子 20g
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
- 子大豆もやしを袋のまま電子レンジに入れて加熱します（500Wで約3分30秒、600Wで約3分）。加熱後、ザルにあけて水気をしっかりと切り、粗熱を取ります。
- ボウルに薄皮を除いた明太子、マヨネーズ、しょうゆ、砕いたうまい棒1本（めんたい味）を加え、全体をよく混ぜ合わせます。
- 水気を切った子大豆もやしを②に加え、明太マヨソースが全体になじむように和えます。
- 器に盛り付け、もう1本のうまい棒（めんたい味）を粗めに砕いてトッピングしたら完成です！
レシピMEMO
子大豆もやしは、水気をしっかり切ることがおいしく仕上げるポイント！
明太マヨソースに混ぜたうまい棒は濃厚な旨味とコクに。
仕上げにトッピングしたうまい棒はサクサクの食感アクセントになります。
栄養成分(1人分)
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エネルギー142kcal
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食塩相当量1g
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脂質9.8g
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コレステロール40mg
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たんぱく質7.2g
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炭水化物7.2g
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糖質4.8g
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食物繊維2.5g
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カリウム283mg
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カルシウム36mg
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鉄1mg
