麻婆もやし焼きそば
調理時間：10分
材料(2人分)
- 緑豆もやし 1袋（200g）
- 豚ひき肉 200g
- ごま油 大さじ1〜2
- にんにく（チューブ） 小さじ1
- 塩こしょう. 少々
- ラー油 適量
- 蒸し中華麺 2玉
- 〇水 100ml
- 〇鶏ガラスープの素 小さじ2
- 〇醤油 大さじ1/2
- 〇味噌 小さじ1
- 〇砂糖 小さじ1
- 〇豆板醤 小さじ1
- 〇片栗粉 大さじ1/2
作り方
- 中華麺を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約3分加熱し、ごま油をまわしかける。
- フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。にんにく、塩、こしょうを加えて味付けする。 緑豆もやし、〇調味料を同時に加えてとろみがつくまでサッと炒める。
- 器に麺を盛り、➁をかける。お好みでラー油をまわしかける。
レシピMEMO
中華麺は電子レンジで調理することでパパっと作ることができます♪
栄養成分(1人分)
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エネルギー519kcal
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食塩相当量2.6g
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脂質32.5g
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コレステロール75mg
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たんぱく質24.7g
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炭水化物40.5g
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糖質37.5g
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食物繊維3g
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カリウム485mg
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カルシウム29.5mg
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鉄1.8mg
