アルファルファの冷製トマトパスタNEW
調理時間：15分
材料(2人分)
- アルファルファ 1袋
- スパゲティー (1.4mmくらい) 200g
- ツナ缶(小) 1缶
- 〇トマトジュース 300ml
- 〇顆粒コンソメ 小さじ1
- 〇オリーブオイル 大さじ1
- 〇塩こしょう 小さじ1/2
- 【トッピング】彩りサラダかいわれ ブロッコリーの新芽など お好みで
作り方
- 【下準備】◇スパゲティーをゆでるお湯を沸かす。 ◇ツナ缶の油を軽くきる。
- スパゲティーを表示通りにゆでる。 その間に、 ボウル に〇を入れて混ぜ、 トマトジュースソースをつくる。 アルファルファの半量とツナの半量も加えて混ぜる。
- ゆで上がったスパゲティーをざるにあけ水で冷やす。水気を切ってから②のボウルに加えてトマトジュースソースとしっかり和える。
- スパゲティーを半分ずつ器に盛る。 残りのアルファルファとツナも飾るように盛り付け、残っているトマトジュースソースをかけたら完成です。
レシピMEMO
③の工程で、トマトジュースソースが薄まらないように、 スパゲティーの水気をしっか り切ってから加えてください。
アルファルファにお好みで、彩りサラダかいわれや、ブロッコリーの新芽などを入れてもキレイに仕上がります。
栄養成分(1人分)
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エネルギー504kcal
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食塩相当量2.2g
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脂質75.3g
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コレステロール12.5mg
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たんぱく質20g
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炭水化物79.7g
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糖質75.3g
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食物繊維4.4g
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カリウム700mg
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カルシウム34mg
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鉄2.2mg
