おいしい発芽野菜レシピ

アルファルファの さっぱりヨーグルト和えNEW

調理時間:5分

材料(2人分)

  • アルファルファ 1袋
  • カニカマ 4~5本
  • スイートコーン 50g
  • 〇プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 〇オリーブオイル 大さじ1
  • 〇マヨネーズ 小さじ1
  • 〇塩こしょう 少々
  • 〇砂糖 ひとつまみ
  • 【トッピング】ブロッコリーの新芽 彩りサラダかいわれ お好みで

作り方

  1. ボウルに〇の材料を全て入れ、よく混ぜる。
  2. ①にアルファルファ、スイートコーン、裂いたカニカマを加えて混ぜたら完成。

レシピMEMO

さっぱり食べられるヨーグルトのサラダです。いつものサラダに飽きた時におすすめ♪
お好みでブロッコリーの新芽や彩りサラダかいわれなどを
アルファルファに混ぜても色がキレイでおすすめです!

栄養成分(1人分)

  • エネルギー130kcal
  • 食塩相当量1.5g
  • 脂質9.1g
  • コレステロール7.5mg
  • たんぱく質4.6g
  • 炭水化物8.8g
  • 糖質7.6g
  • 食物繊維1.2g
  • カリウム90mg
  • カルシウム55mg
  • 0.3mg