おいしい発芽野菜レシピ
調理時間:15分

材料(2人分)

  • 3種のスプラウトサラダ 「シン・サラダ」 1袋
  • (お好みの)焼き肉用牛肉 5~6枚
  • 焼き肉のタレ 大さじ2
  • 温かいご飯 200g
  • 卵黄 1個
  • コチュジャン お好みで
  • 糸切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. ごはんを器に盛り、その上にシン・サラダの半量を広げる。
  2. 牛肉を大さじ1の焼き肉のタレにからめ、 熱したフライパンで焼く。
  3. 焼いた肉を再度、大さじ1のタレにからめ、①の上にならべる。
  4. ③の上に残りのシン・サラダをこんもりのせ、その上に卵黄とお好みでコチュジャンと糸切り唐辛子をのせたら完成です。

レシピMEMO

牛肉は強火でさっと焼いてください。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー388kcal
  • 食塩相当量1.3g
  • 脂質21g
  • コレステロール160mg
  • たんぱく質11.4g
  • 炭水化物42.5g
  • 糖質41.8g
  • 食物繊維0.7g
  • カリウム180mg
  • カルシウム26mg
  • 1.2mg