おいしい発芽野菜レシピ

【HOKTOコラボ】黒豆もやし×ブナシメジ さっぱりポン酢和えNEW

調理時間:10分

材料(2人分)

  • 黒豆もやし 1袋 (200g)
  • HOKTO カットブナシメジ 1袋 (80g)
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 青ねぎ (小口切り) お好みで

作り方

  1. 黒豆もやしとブナシメジを耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで3分加熱し、しっかり水けを切ります。
  2. ポン酢、ごま油を加えて良く合えます。
  3. 器に盛り、白ごま、青ねぎをトッピングして完成です。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー63kcal
  • 食塩相当量0.6g
  • 脂質3.5g
  • コレステロール0mg
  • たんぱく質3.85g
  • 炭水化物5.8g
  • 糖質2.7g
  • 食物繊維3.1g
  • カリウム235mg
  • カルシウム35.5mg
  • 0.8mg