おいしい発芽野菜レシピ

鱈腹(たらふく)食う

鱈腹(たらふく)食う

鱈は、その漢字からもわかるように、冬の一番厳しい時期、1、2月が最盛期の魚ですが、とても大食いの魚として知られています。その大口で野うさぎやウミガラスまで食べてしまうんだとか。その特性あっての当て字でしょうか。 鱈腹、ご飯をがっつり食べれる丼もの、ワンプレートレシピの紹介です。
学生さんの春休みのランチレシピにも。