１２月２２日は冬至です。
太陽の力が一番弱まるこの日が無事過ぎ去ったことを祝う行事で世界各地にあり、クリスマスも冬至祭とキリスト教が混淆して出来たものという説もあります。
かぼちゃを食べるのが一般的ですが、冬至の「と」のつくもの、豆腐や唐辛子、体の砂払いとしてこんにゃくを食べる風習もあるそうです。
かぼちゃ、こんにゃく、唐辛子、豆腐とスプラウトのレシピです。
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
