おいしい発芽野菜レシピ

野菜たっぷりお好み焼き風卵焼き

材料(2人分)

  • ブロッコリーの新芽プレミアムサラダ 1袋
  • 2個
  • 白だし 大さじ1/2
  • ソース 少々
  • 青ネギ 少々
  • かつお節 少々

作り方

  1. ブロッコリーの新芽プレミアムサラダをボールに開け、溶いた卵、白だしを加えます。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1を流し込み焼きます。
  3. 片面が焼けたら裏返して焼きます。
  4. 焼きあがった卵焼きにネギ、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけたらできあがり!

栄養成分(1人分)

  • エネルギー127kcal
  • 塩分量0.71g
  • 脂質6.4g
  • コレステロール255mg
  • たんぱく質10.3g
  • 炭水化物6.4g
  • 糖質5.1g
  • 食物繊維1.3g
  • カリウム250mg
  • カルシウム62mg
  • 1.5mg