ブロッコリーの新芽の冷やし中華
調理時間：15分
材料(2人分)
- きゅうり １／２本
- 卵 １個
- トマト １個
- ハム ４枚
- 冷やし中華 ２人分
- ブロッコリーの新芽 １パック
作り方
- 冷やし中華を作ります。きゅうり・ハムは千切りにします。トマトは８等分に切ります。
- ブロッコリーの新芽の根を落とします。卵は薄く焼いて錦糸玉子にします。
- 冷やし中華の上に、具材をのせ、最後に上からブロッコリーの新芽をのせます。
レシピMEMO
トマトときゅうりは夏が旬の野菜です。
夏のランチメニューの冷やし中華にブロッコリーの新芽を簡単トッピング。
くせがなくて、歯ごたえがいいブロッコリーの新芽です。夏野菜と一緒にのせて、いつもの冷やし中華にひと工夫です。
栄養成分(1人分)
-
エネルギー408.5kcal
-
塩分量1.95g
-
脂質10.2g
-
コレステロール150mg
-
たんぱく質20.1g
-
炭水化物56.9g
-
糖質53.4g
-
食物繊維3.5g
-
カリウム750mg
-
カルシウム60mg
-
鉄1.6mg
