おいしい発芽野菜レシピ

もやしキムチチーズ炒め

調理時間:15分

材料(3人分)

  • 緑豆もやし 1袋
  • キムチ 100g
  • ピザ用チーズ 50g
  • コチュジャン(お好みで) 小さじ1~大さじ1

作り方

  1. 耐熱容器に緑豆もやしを入れてふんわりとラップをかけたらレンジ(600W)で2分加熱します。ざるにあけて水気を落としてから耐熱容器に平たく盛ります。
  2. ①の上にキムチをのせ、チーズものせます。トースターでチーズにほんのり焼き色がつくまで8分ほど焼きます。
  3. お好みでコチュジャンを散らしたら完成。熱々のうちにお召し上がりください♪

レシピMEMO

もやしをレンジで加熱したあと
もやしから出た水気をしっかりきるのがポイント☝️
味がぼやけず、チーズもきれいに溶けてより美味しくなりますよ😋
(※カロリー計算はコチュジャン小さじ2で計算しています)

栄養成分(1人分)

  • エネルギー85kcal
  • 食塩相当量1.3g
  • 脂質4.6g
  • コレステロール14mg
  • たんぱく質5.9g
  • 炭水化物5.8g
  • 糖質41g
  • 食物繊維1.7g
  • カリウム172mg
  • カルシウム139mg
  • 鉄0.6mg