大豆には災いや病気などの「魔」を滅ぼす力があると考えられていたための当て字です。
そんなパワーを秘めた大豆が発芽した
調理も簡単と良いこと尽くめの
「発芽大豆」を使ったレシピの紹介です。
魔滅（まめ）
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
