おいしい発芽野菜レシピ

10月、寒暖差に負けない具だくさんスープ

まだまだ夏の疲れを感じるこの季節。

朝晩と日中の寒暖差がさらに体にこたえる時期でもあります。

そんな季節にうれしいのが、

野菜もお肉や魚も一緒に楽しめる、

あったか具だくさんスープ。

肉や魚、豆腐などのたんぱく質に、

きのこや緑黄色野菜を組み合わせれば、

ビタミンやミネラル、食物繊維など、

いろいろな栄養を一杯で摂ることができます。

スープなら水分も一緒にとれます。

それぞれ特徴のあるカット野菜を使えば下ごしらえの手間もなく、

手軽に作れる具だくさんスープ。

10月、残る夏の疲れと寒暖差に負けない、

具だくさんスープレシピの紹介です。