２月３日は節分です。
豆をまいて邪気をはらい、まいた豆を年（数え年）の数だけ食べます。これは、豆には‘魔減’の力があるとされるからなんだとか。
節分の次の日は「立春」です。芽吹きの春がやって来ます。
お芽でたい‘発芽大豆’を使ったレシピの紹介です。
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
