今年の土用の丑の日は、７月２２日と８月３日の２回です。土用の丑の日に鰻は諸説ありますが、「丑の日に‘う’のつく物を食べると夏負けしない」と言われていていて、梅干や瓜などを食する習慣もあったんだとか。
‘う’のつく鰻と梅干を使ったレシピの紹介です。
子大豆もやし芽ぐみで”もやしレモン”
サラダにおつまみに大活躍の一品です。アレンジもたくさんできます。
#子大豆もやし芽ぐみ
#春#夏
10分
41.5kcal
0.015g
2.6g
